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잇님들은 장어 좋아하시나요?
저는 어렸을 때부터 장어를 좋아했는데
장어 종류가 여러가지인줄은 몰랐어요
매일 민물장어만 먹다가
서른 살이 넘어서 처음으로
바다장어인 붕장어(아나고)를 먹게됐는데
민물장어보다 기름기가 적어서
훨씬 깔끔한 맛이더라구요
붕장어로 유명한 마을
부산광역시 기장군 칠암리에 있는
칠암붕장어마을로 가보았어요~
바닷가의 길 가를 따라서 붕장어 가게가
정말 엄청나게 많고
그만큼 손님들도 많아요
그 중에서 저희가 방문한 곳은
꺼먹동네라는 곳이에요
꺼먹동네는 우선 예약을 룸으로 할 수 있어서
정말 좋았어요
주문한 건 아나고회와 장어구이
아나고회 처음봤을 때는 진심으로
처음보는 회라서 너무 놀라고
이게 뭔가 싶었는데
한 번 먹고 나서부터는 입맛에 맞아서
종종 생각이 납니당
이게 아나고 회에요
양배추에 콩가루를 뿌리고 초장을 섞어
야채 무침을 만든 뒤
쌈 + 회 + 야채무침 이렇게 먹는거에용
그리고 같이 먹은 장어구이!
다른 집에서는 숯불에 직접 구워먹는데
꺼먹동네는 구워서 나와요
여름엔 구워 나오는게 최고❤️
확실히 민물장어보다는 깔끔한 맛이 있는데
올 가을 되면 좋아하는 민물장어집에 가봐야겠어요
칠암 꺼먹동네
룸에 고기를 구워줘서
가족과 먹기가 너무 편해요~
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